热休克蛋白27（Hsp27）也被称为热休克蛋白β-1（HSPB1），是一种由HSPB1基因编码的蛋白质。Hsp27是α-结晶蛋白、Hsp20等sHsp（小型热休克蛋白）组中的一种伴侣。sHsps的共同功能是伴侣活性、耐热性、抑制细胞凋亡、调节细胞发育和细胞分化。它们还参与信号转导。Hsp27在sHsps中相当独特，它的α-结晶域在二聚体界面上含有一个半胱氨酸残基，可以被氧化，形成二硫键，共价连接二聚体。N端由一个保守程度较低的区域组成，即所谓的WD/EPF结构域，然后是一个短的可变序列，该结构域的末端附近有一个相当保守的部位。sHsps的C端区域由上述的α-结晶素结构域组成，然后是一个具有高度运动性和灵活性的可变序列。